Wok à Induction Professionnel 3500 W, Zone Concave Ø 227 mm, Commande Électronique et Manette, Inox

Saisissez, sautez et faites revenir à haute température avec ce wok à induction professionnel : une montée en chauffe immédiate et une puissance maîtrisée pour enchaîner les services en restaurant asiatique, snack ou cuisine de collectivité. Alimenté en 220-240 V, il s'installe sur un simple plan de travail grâce à ses pieds antidérapants. Le bandeau intègre un afficheur numérique et des touches minuterie et marche/arrêt.

Puissance de 3500 W pour une cuisson au wok authentique : la technologie induction délivre 3500 W directement dans la poêle wok, sans inertie ni déperdition de chaleur. Vous obtenez la saisie vive indispensable aux sautés, nouilles et riz frits, tout en réduisant la chaleur dégagée en cuisine par rapport au feu gaz.

Zone de chauffe concave dédiée : la surface vitrée incurvée de Ø 227 mm épouse le fond du wok pour un contact optimal et une répartition homogène de la chaleur. La zone de chauffe unique concentre toute la puissance sur votre récipient compatible induction.

Commande électronique et manette précise : le bandeau frontal associe une manette rotative pour ajuster la puissance d'un geste à des commandes électroniques pour un contrôle visuel immédiat. Un pilotage rapide et fiable, même en plein coup de feu.

Châssis inox robuste et compact : la carrosserie en inox résiste aux chocs, aux projections et aux nettoyages fréquents. Avec ses 450 x 345 x 147 mm, l'appareil trouve sa place sur n'importe quel poste de cuisson sans monopoliser le plan de travail.