Cet Attendrisseur Profi Line dispose de 51 Lames. Il est conçu en ABS et en acier 18/8. Il permet d'améliorer la qualité de votre viande et de diminuer la longueur de ses fibres. Grâce à lui, le temps de marinade est réduit car la sauce et les épices vont pénétrer plus rapidement.
Attendrisseur Profi Line - 51 Lames
Cet Attendrisseur Profi Line dispose de 51 Lames. Il est conçu en ABS et en acier 18/8. Il permet d'améliorer la qualité de votre viande et de diminuer la longueur de ses fibres. Grâce à lui, le temps de marinade est réduit car la sauce et les épices vont pénétrer plus rapidement.
Cet outil moderne et efficace est idéal pour améliorer la viande. Les lames verticales diminuent la longueur des fibres de la viande et en même temps la viande est aplatie. Grâce à l’attendrisseur le temps de marinade est réduit de 25 % comparé aux méthodes traditionnelles.
L’utilisation de l’attendrisseur sur la viande épicée ou cuisinée en sauce permets aux épices ou à la sauce de pénétrer plus en profondeur dans la viande. Ressorts souples, facile à utiliser, meilleur résultat. Ses dimensions sont de 150 x 42 x (h) 118 mm.
| Référence | HN843451 |
| Marque | HENDI |
| Matière | Inox |
| Longueur (mm) | 42 mm |
| Profondeur (mm) | 150 mm |
| Hauteur (mm) | 118 mm |
| Matière du manche | ABS |
| Passage au Lave-vaisselle | Oui |
| Express | Non |
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Attendrisseur Profi Line - 51 Lames
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