Machine à Emballer Sous Vide Externe Profi Line
Sacs de Cuisson Sous Vide Lisses 300 x 200 mm - Lot de 100
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Le Thermoplongeur Cuiseur Sous Vide - 30 L est l'équipement idéal pour les professionnels de la restauration exigeant une précision absolue dans leurs cuissons sous vide. Offrant un contrôle exact de la température réglable de 5 à 90 °C, cet appareil assure des résultats de cuisson constants, tout en préservant les saveurs et les valeurs nutritionnelles des aliments. Avec une capacité adaptée aux récipients jusqu’à 30 litres, il intègre des sécurités telles que la protection contre la surchauffe et le chauffe à sec. Le corps en PPO et l'élément chauffant en acier inoxydable garantissent durabilité et performance.
Conçu pour répondre aux exigences élevées des professionnels de la restauration, le Thermoplongeur Cuiseur Sous Vide HENDI 30 L présente une solution optimale pour la cuisson précise sous vide. Doté d'une puissance de 1200 W et capable de gérer jusqu'à 30 litres de capacité, cet équipement est un allié indispensable pour la préparation de plats délicats qui nécessitent une cuisson à température contrôlée.
L'appareil se distingue par sa capacité à maintenir des températures allant de 5 à 90 °C, ajustables par incréments de 0,1 °C, permettant ainsi une précision culinaire inégalée. La température peut également être affichée en °C ou en °F, selon les préférences. Le minuteur intégré, réglable de 5 minutes jusqu'à 99 heures et 59 minutes, offre une gestion du temps facile et efficace, essentielle pour atteindre la perfection dans chaque plat.
Le design du thermoplongeur HENDI inclut un corps en PPO robuste avec un élément chauffant en acier inoxydable, garantissant durabilité et facilité de nettoyage. La sécurité est également une priorité avec ce modèle, qui est équipé d'une protection contre la surchauffe et le chauffe à sec, ainsi que des marquages visibles pour les niveaux d'eau minimum et maximum, assurant une opération sûre et fiable.
Parfait pour les grands volumes, cet appareil convient pour des récipients d'une hauteur minimale de 200 mm, faisant de lui un choix versatile pour diverses configurations de cuisine. Le contrôle précis de la température assure non seulement une cuisson sous vide exceptionnelle mais aussi une conservation optimale des saveurs et des valeurs nutritives des aliments, faisant de chaque plat un véritable délice.
En résumé, le Thermoplongeur Cuiseur Sous Vide HENDI 30 L est l'équipement idéal pour les professionnels recherchant une précision exceptionnelle dans la cuisson sous vide, une facilité d'utilisation et une construction fiable.
| Référence | HN221129 |
| Marque | HENDI |
| Matière | Inox |
| Alimentation | 220-240 V |
| Température Minimum (°C) | 90 °C |
| Température Maximum (°C) | 5 °C |
| Programmable | Non |
| Minuteur | Oui |
| Largeur (mm) | 70 |
| Profondeur (mm) | 120 mm |
| Hauteur (mm) | 330 mm |
| Poids (kg) | 0.82 kg |
| Puissance (W) | 1200 W |
| Capacité ( L) | 30 L |
| Nécessite un électricien | Non |
| Express | Non |
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