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Ce Four Professionnel Manuel à Air Pulsé est doté de plusieurs modes de cuisson : convection et vapeur. Idéal pour les pâtisseries et les boulangeries, il comprend 10 niveaux pouvant contenir des plaques de type 600 x 400. De plus, il est pourvu d'un panneau de contrôle manuel simple d'utilisation et d'une plage de température réglable de 30°C à 250°C.
De plus, ce four professionnel possède une porte à double vitrage et de trois moteurs inverseurs. Il comprend aussi une lampe à ampoule halogène ainsi qu'un système de cuisson à minuterie. Enfin, sa fonction vapeur se règle manuellement à l'aide d'un bouton.
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Plus d'informations :
| Référence | VT0L1064M |
| Marque | VESTA |
| Alimentation | 400 V |
| Type de Porte | Battante |
| Type de Commande | Manuel |
| Température Minimum (°C) | 30 °C |
| Température Maximum (°C) | 250 °C |
| Programmable | Non |
| Porte | Vitrée |
| Nombre de Niveaux | 10 |
| Nombre de Chambres de Cuisson | 1 |
| Minuteur | Oui |
| Injection de Vapeur | Oui |
| Longueur (mm) | 920 mm |
| Profondeur (mm) | 680 mm |
| Hauteur (mm) | 1020 mm |
| Poids (kg) | 120 kg |
| Puissance (W) | 13800 W |
| Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) | 600 x 400 |
| Express | Non |
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