Plaque de Cuisson Silicone Perforée 600 x 400 mm
Plaque de cuisson d'une épaisseur de 1,5 mm à 3 bordures en Aluminium. …
Plaque de cuisson perforée d'une épaisseur de 1,5 mm en Aluminium. …
Le four professionnel mixte à convection AT400 peut contenir jusqu’à 4 grilles de 600 x 400 mm. Il conviendra à tous les professionnels de la restauration ainsi que la boulangerie grâce à son humidificateur.
Four à Convection AT400 - Spécial Boulangerie
Ce four à convection professionnel avec vapeur est idéal pour les professionnels de la restauration et les boulangeries car il permet une cuisson parfaite des pâtisseries, pains, croissants et autres viennoiseries. Ce four à convection avec vapeur possède 4 niveaux de 600x400 mm.
Entièrement en acier inoxydable, il est doté de 2 moteurs. Le thermostat est réglable de 0 à 300 °C et la minuterie est réglable de 0 à 120 minutes. Doté de porte à double vitrage et d'éclairage intérieur.
Le four à convection à vapeur fonctionne à inversion de rotation du ventilateur et possède un raccordement eau 3/4.
Il n'est pas livré câblé.
2 plaques perforées et 2 plaques pleines incluses.
Plus d'informations :
| Référence | BR105780 |
| Marque | Bartscher |
| Matière | Acier |
| Alimentation | 400 V |
| Type de Porte | Battante |
| Type de Commande | Mécanique |
| Température Minimum (°C) | 50 °C |
| Température Maximum (°C) | 300 °C |
| Nombre de portes | 1 |
| Nombre de Niveaux | 4 |
| Minuteur | Oui |
| Injection de Vapeur | Oui |
| Finition Extérieure | Inox |
| Longueur (mm) | 835 mm |
| Profondeur (mm) | 800 mm |
| Hauteur (mm) | 570 mm |
| Poids (kg) | 65 kg |
| Puissance (W) | 6400 W |
| Eclairage Intérieur | Oui |
| Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) | 600 x 400 |
| Thermostat | Oui |
| Nécessite un électricien | Oui |
| Hauteur Intérieure (mm) | 460 |
| Largeur Intérieure (mm) | 700 |
| Profondeur Intérieure (mm) | 360 |
| Express | Non |
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Four à Convection AT400 Vapeur
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