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Ce Couteau Santoku en Acier Carbone de Wusthof a une longueur de 170 mm. Avec une échelle de dureté Rockwell de 58°, il est idéal pour les professionnels de la restauration.
Couteau Santoku en Acier Carbone - 170mm
Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Couteau Santoku en Acier Au Carbone d'une longueur de 170 mm est considéré comme le meilleur au monde par de nombreux grands chefs. Forgés en une seule pièce à partir d'acier à haute teneur en carbone, ils subissent pas moins de 38 opérations pour devenir un couteau de la plus haute qualité.
| Référence | GEDN913 |
| Marque | Wüsthof |
| Longueur (mm) | 170 mm |
| Poids (kg) | 0.16 kg |
| Type de manche | Riveté |
| Type de lame | Alvéolée |
| Taille de la lame (en cm) | 17 |
| Express | Non |
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