Fritteuse mit automatischer Hebevorrichtung - 12 L
Ausgestattet mit fortschrittlichen Technologien ist diese Fritteuse mit automatischer Hebevorrichtung - 12 L der Marke Bartscher eine unverzichtbare Investition für jede anspruchsvolle Profiküche.
Automatische Hebetechnologie für präzises Frittieren
Das automatische Hebesystem des Korbes verbessert die Effizienz des Frittierens erheblich. Der Korb senkt sich automatisch beim Start des Timers und hebt sich, sobald die Garzeit abgelaufen ist. Diese Mechanik sorgt bei jeder Nutzung für eine gleichmäßige und optimale Frittierqualität.
Kapazität und Leistung für Profis konzipiert
Mit einem Behälter von 12 Litern und einem Korb von 6 Litern erfüllt dieses Modell perfekt die Anforderungen von Gastronomiebetrieben mit hohem Volumen. Seine Leistung von 9000 Watt ermöglicht ein schnelles Aufheizen und eine effiziente Erholung zwischen den Frittiervorgängen, wodurch die Produktivität in der Küche maximiert wird.
Kontrolle und Personalisierung über die intuitive MDI-Steuerung
Die MDI-Steuerung von Bartscher bietet eine benutzerfreundliche Schnittstelle für eine präzise Einstellung von Zeit und Temperatur, die von 30 °C bis 190 °C reicht. Das digitale Display ermöglicht eine schnelle und präzise Visualisierung der Parameter, was die Kontrolle und Effizienz in Zeiten hoher Nachfrage verstärkt.
Sicherheit und einfache Wartung
Das Heizelement dieser Fritteuse schwenkt, was den Zugang für eine gründliche Reinigung vereinfacht. Zudem erleichtert das Ölabsperrventil den Wechsel und die Wartung des Öls, was nicht nur die Lebensmittelsicherheit, sondern auch die Langlebigkeit des Geräts gewährleistet.
Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit
Die Kaltzone verlängert die Lebensdauer des Frittieröls, indem sie die Verkohlung von Speiseresten verhindert. Dieses scheinbar kleine Detail bedeutet weniger erforderliche Ölwechsel und eine Reduzierung der Betriebskosten.
Robust, effizient und intelligent gestaltet, erweist sie sich als das ideale Werkzeug, um den anspruchsvollsten Anforderungen des professionellen Lebensmittelservices gerecht zu werden.
