Erhalten Sie Pizzen mit gleichmäßig goldbraunem und knusprigem Teig dank dieses perforierten Gitters, das für den intensiven Einsatz in Pizzerien, Restaurants oder Imbissen konzipiert ist.
![]() | Gleichmäßiges und knuspriges Backen: die vollständig perforierte Oberfläche, die auf der gesamten Platte sichtbar ist, lässt heiße Luft direkt unter den Teig zirkulieren. Die Feuchtigkeit entweicht während des Backens, sodass der Pizzaboden gleichmäßig goldbraun wird, ohne weiche Stellen in der Mitte. |
Leichtes und guter Wärmeleiter Aluminium: hergestellt aus Aluminium, erhitzt sich die Platte schnell und gibt die Wärme gleichmäßig ab. Ihre Leichtigkeit erleichtert schnelle Handhabungen beim Ein- und Ausbacken, selbst in der Hochphase. | ![]() |
![]() | Format Ø 280 mm für Einzelpizzen geeignet: sein Durchmesser von 280 mm eignet sich für klassische Pizzen, die auf dem Teller serviert werden. Ein Standardformat, das sich leicht in den Umlauf professioneller Pizzaöfen einfügt. |
Verstärkter Rand für intensiven Gebrauch: der sichtbare, umsäumte Rand verstärkt das Gitter und verhindert Verformungen bei wiederholtem Backen. Die Platte behält ihre Ebenheit für konstante Arbeit, Service für Service. | ![]() |
Vereinfachte Wartung und Lagerung: seine flache und dünne Form ermöglicht eine kompakte Stapelung im Lager oder in der Nähe des Ofens. Eine schnelle Reinigung zwischen zwei Anwendungen reicht aus, um es sofort wieder in Betrieb zu nehmen. | |
Technische Merkmale
| Artikelnummer | DLPS280 |
| Marke | Dynasteel |
| Stoff | aluminium |
| Durchbohrt | ja |
| Durchmesser (mm) | 280 |
| Ausdrücken | ja |
Bonne cuissont
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