Kompakter Mischofen mit Touchscreen - 6 x GN 1/1

Name: Kompakter Mischofen mit Touchscreen - 6 x GN 1/1
Brand: Buffalo
SKU: GECK110
Price: 3797.99 EUR
Availability: InStock

Marke : Buffalo

Artikel-Nr. : GECK110

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Produkteigenschaften

Ernährung : 380-400-v

Türart : kampferisch

Bestellart : taktile

Mindesttemperatur (°C) : 30

Maximaltemperatur (°C) : 270

Programmierbar : ja

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Beschreibung

Kompakter Kombidämpfer mit Touchscreen - 6 x GN 1/1

Der Kompakte Kombidämpfer mit Touchscreen - Buffalo stellt eine bedeutende Weiterentwicklung im Bereich der professionellen Gastronomieausrüstung dar und bietet eine Kombination aus Leistung, Präzision und Vielseitigkeit. Dieser Ofen mit großer Kapazität kann bis zu 6 GN 1/1 Bleche aufnehmen, was ihn perfekt für Küchenumgebungen mit hohem Durchsatz macht, in denen Effizienz entscheidend ist.

Ausgestattet mit einer intuitiven Touchscreen-Oberfläche ermöglicht dieses Modell eine optimale Steuerung der Garvorgänge dank seiner zahlreichen programmierbaren Funktionen. Die Benutzer können aus 99 anpassbaren Programmen wählen, die auf bis zu 6 Schritte pro Programm verteilt sind, oder sich auf 40 vorprogrammierte Einstellungen für eine Vielzahl von Gerichten verlassen, um eine gleichbleibende Qualität und maximale kulinarische Zufriedenheit zu gewährleisten. Die Programmierung erleichtert die Synchronisation der Zubereitungen und ermöglicht die gleichzeitige Lieferung mehrerer perfekt zubereiteter Gerichte.

In Bezug auf die Klimakontrolle zeichnet sich dieser Kombidämpfer durch seine ClimaControl-Technologie aus. Dieses fortschrittliche System reguliert präzise den Wärme- und Dampfniveau und ermöglicht eine genaue Anpassung an die spezifischen Anforderungen jedes Rezepts. Die Flexibilität, die durch die Kochoptionen geboten wird, sei es die Zeit, der Kerntemperaturfühler oder die "Delta T"-Funktion, inspiriert zu Kreativität in der Küche und garantiert gleichzeitig makellose Ergebnisse.

Das Edelstahl-Design verleiht nicht nur die notwendige Robustheit in einer professionellen Küchenumgebung, sondern vereinfacht auch die Wartung. Die automatische Reinigungsfunktion verwandelt eine oft mühsame Aufgabe in einen einfachen und effektiven Prozess und sorgt dafür, dass der Ofen mit minimalem Aufwand in einwandfreiem Zustand bleibt.

So verkörpert der Kompakte Kombidämpfer mit Touchscreen - Buffalo das ideale Gerät für Profis, die ein umfassendes Kochwerkzeug suchen, das in der Lage ist, eine Vielzahl kulinarischer Bedürfnisse zu adressieren und gleichzeitig einfach zu bedienen und zu warten ist, wodurch sowohl die Qualität der Speisen als auch die Kontinuität der Dienstleistungen gewährleistet wird.

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Hitzebeständige Handschuhe - Matfer - Fourniresto

Caractéristiques Techniques

Ernährung :: 380-400-v
Türart :: kampferisch
Bestellart :: taktile
Mindesttemperatur (°C) :: 30
Maximaltemperatur (°C) :: 270
Programmierbar :: ja
Anzahl der Türen :: 1
Anzahl der Ebenen :: 6
Timer :: ja
Dampfeinspritzung :: ja
Länge (mm) :: 720
Tiefe (mm) :: 620
Höhe (mm) :: 665
Gewicht (kg) :: 70
Stoff :: inox
Leistung (W) :: 7200
Abmessungen der Platten / Gitter (mm) :: gn-1-1-325-x-530
Garantie :: 1 JAHR GARANTIE

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