Vier Dampfmischung Silversteam-K - GN 1/1 - Bartscher

Vier Dampfmischung - 6 x GN 1/1

Name: Vier Dampfmischung - 6 x GN 1/1
Brand: Bartscher
SKU: BR117262
Price: 5315.98 EUR
Availability: InStock

Marke : Bartscher

Artikel-Nr. : BR117262

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Produkteigenschaften

Ernährung : 400-v

Türart : kampferisch

Bestellart : taktile

Mindesttemperatur (°C) : 50

Maximaltemperatur (°C) : 300

Tür : verglast

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Beschreibung

Dampfgarer - 6 x GN 1/1

Ideal für Gastronomieprofis, dieser Dampfgarer ist kompakt und daher perfekt für kleine Küchen geeignet. Er ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt, einem langlebigen Material, das ihn sehr robust macht und ihm ermöglicht, auch bei intensivem Gebrauch in jeder gewerblichen Küche standzuhalten. Er misst 519 x 865 x 792 mm. Er verfügt über 6 horizontale Ebenen mit einem Abstand von 60 mm zwischen jeder Ebene. Sein Temperaturbereich reicht von 50°C bis 300°C.

Die intuitive digitale Steuerung mit Gitterkontrollfunktion und die gute Luftzirkulation ermöglichen das Dämpfen oder normale Kochen in GN-Behältern im Format 1/1 GN. Die Zeit kann von 0 bis 599 Minuten eingestellt werden. LED-Anzeige für Befeuchtung, Delta-T-Kochen, Kochphasen, Kerntemperatur, Lüftergeschwindigkeit, Programm, Temperatur und Uhrzeit.

Dieser Dampfgarer verfügt über folgende Funktionen: Umluft, Dampfgaren, kombiniertes Dampfgaren, Niedrigtemperaturgaren, Delta-T-Garen, Umkehrung der Lüfterdrehung, Dampferzeugung durch direkte Einspritzung.

Enthält 1 GN 1/1 Gitter, 1 GN 1/1 Blech, 1 PVC-Ablaufschlauch, 1 Ersatzluftfilter und 1 Wasserzulaufschlauch.

Weitere Informationen: