Glaswaren, Geschirr und Besteck: drei sich ergänzende Kategorien, um Ihren Saal vom ersten bis zum letzten Gedeck auszustatten. Finden Sie einheitliche Artikel, die sich leicht nachbestellen lassen und dem Tempo der Gastronomie gewachsen sind.
Setzen Sie auf gehärtetes Glas, das stoßfester und unempfindlicher gegenüber Temperaturschwankungen ist als herkömmliches Glas. Standardisieren Sie einige stapelbare Formate (Wasser, Wein, Aperitif), um Lagerplatz zu sparen und Nachbestellungen während der Saison zu erleichtern.
Porzellan wertet das Gedeck im Restaurantsaal auf; Melamin, unzerbrechlich und leicht, setzt sich auf der Terrasse, am Buffet und in Gemeinschaftsverpflegung durch. Prüfen Sie stets die Spülmaschinentauglichkeit und Stapelbarkeit, um Bruch zu vermeiden und die Lagerung zu optimieren.
Rechnen Sie mit mindestens 1,5 bis 2 Ausstattungen pro Gedeck, um die zeitliche Verzögerung zwischen Spülen und erneutem Eindecken auszugleichen. Kaufen Sie in einheitlichen Sets derselben Serie, um eine einfache Nachbestellung und ein stimmiges Erscheinungsbild an allen Tischen zu gewährleisten.